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和牛関連情報

牧場訪問記其の8 ’10.11.18

先日島根県で訪問した「日登牧場」さんです。
ここは近くの木次乳業さんへブラウンスイス牛乳を出荷している、
ブラウンスイス種のみの牧場として有名です。

「山地酪農」を掲げ、放牧酪農に適したブラウンスイス種を飼養しています。
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改めて感じたのは、ブラウンスイス種の足腰の強さと気質が大人しい点です。
牧場では一度も(たぶん)モォーと鳴き声が聞こえなかったと思います。
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