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和牛関連情報

金安平 産肉だより’09.12.10

先日の12月8日に芝浦で行われた
『茨城県常陸牛枝肉研究会』主催の共励会より
金安平のニュースが入りました。

去:金安平-勝忠平-福栄

枝重:520㌔ 格付け:A5 ロース芯:73 バラ厚:8.2 
皮下脂肪:1.7 歩留り:76.4 BMS:12 BCS:3
キロ単価:2770円

見事最優秀賞に輝きました!

是非、改良の参考にして下さい

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